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（中央社記者張茗喧台北18日電）中秋烤肉一攤攤，腰間贅肉也愈來愈明顯。營養師趙函穎表示，連假「多肉少菜」飲食習慣，不僅精神變差還容易有口臭，不妨試試3天小火鍋排毒餐，把腸道清乾淨。

開業營養師趙函穎今天表示，中秋連假期間，不少人吃了一堆烤肉卻沒吃什麼蔬菜水果，大量肉類塞在腸道裡無法蠕動，就容易便秘導致脹氣、氣色差、精神不好，腸胃中的細菌一旦發酵，還會有口臭、皮膚粗糙甚至出現斑點等問題。

連假大吃大喝過後，不妨試試3天小火鍋排毒餐，把腸胃清乾淨，趙函穎說，民眾可以昆布熬湯底，以蘿蔔泥、蒜、蔥、少許辣椒自製清爽沾醬，不沾沙茶醬也不喝湯，搭配高纖蔬果、蛋白質並補充足夠水份。

趙函穎指出，想促進腸胃蠕動，每天應攝取25公克纖維質，火鍋食材最推薦高纖的「木耳」，木耳每100公克就有多達6.3克膳食纖維，金針菇、玉米筍則有2.4g，紅黃椒2.2g、筊白筍2.1g也不錯，而綠花椰菜不只膳食纖維高，還有抗氧化功效。

除了多吃高纖蔬菜，趙函穎也建議將白飯、白土司等主食，改成富含粗纖維的地瓜、南瓜等，並搭配豆干、豆腐、毛豆等植物性蛋白質，肉類則可選擇魚類、海鮮、雞肉等白肉類，蔬果與肉類比例約為2：1。

水果方面，趙函穎最推薦「芭情趣按摩棒樂」，每100公克有約3.3公克膳食纖維，另像是柳丁也有3公克，反觀中秋節應景的柚子每100公克僅1公克纖維質，另像是奇異果、木瓜、鳳梨則是富含酵素，可以加速分解腸道中的肉類蛋白質。

很多人認為減肥排毒就是要吃得越少越好，甚至有人只吃情趣娃娃蘋果、香蕉等單一食物排毒，趙函穎卻不這麼建議，她說，這樣不僅營養不均?，還會流失肌肉量，呼籲每天喝足「體重x40ml」的水份，並保持飲食多樣化。1050918

中國時報【陳張眾╱北京報導】

萬寶龍Boheme寶曦系列全球首發盛典７日晚間在北京鳳凰國際傳媒中心舉行，以「風格、自信、魅力」３大關鍵字為主軸，力邀首位華裔世界小姐冠軍張梓琳、《北京遇上西雅圖》導演薛曉璐及新加坡演員歐萱３人，分別詮釋出不同的個人特質。

現代女性擁抱獨特性格

張梓琳一襲自慰器銀色深Ｖ禮服不吝嗇秀出產後好身材，時常參與國際時尚活動的她，三天兩頭帶著寶寶東征西討，小孩剛滿４個月就已坐過10幾次飛機，為了當個好媽媽她做足功課，使用嬰兒安全座椅的細微動作甚至受到中國官方點名稱讚，她笑說：「新時代女性應該可以平?家庭與事業。」擁有運動員背景的張梓琳，被問是否希望小孩走上奧運之路時，她直說：「做自己喜歡做的事就好。」

勇敢做自己的還有導演薛曉璐與新加坡演員歐萱，獨特性格展現萬寶龍對寶曦女性的定義。

女表首度搭載外置陀飛輪

當晚派對除了展示包含品牌首度搭載外置陀飛輪系統的寶曦系列等６款全新女表外，也從瑞士請來珠寶設計師當場繪製110周年表款設計圖，另有製表師演繹機芯組裝奧祕，配合爵士女伶獻聲，交織出精采夜晚。

（中央社記者黃貞貞倫敦7日專電）第1屆倫敦設計雙年展今天登場，以設計烏托邦為主題，台灣國家館以美食結合歷史，互動式的劇場呈現方式令參觀者驚艷，佳評如潮，成為媒體推薦必訪展館，成功推動文化外交。

第1屆倫敦設計雙年展在知名的索麥塞宮（Somerset House）舉行，精選包括澳洲、日本、挪威、瑞士、奈及利亞等37個國家優質作品，是英國最新大規模國際級藝術文化活動，受到各界矚目。

倫敦設計雙年展總監特納（Christopher Turner）告訴中央社記者，去年他參觀倫敦設計節台北館的展覽，對策展人曾熙凱與吳雅筑透過食物設計和參與式劇場的呈現形式，印象十分深刻，美食也是烏托邦設計重要的元素之一，因此力邀他們參加倫敦設計雙年展。

曾熙凱與吳雅筑在經費拮据的情況下，與策展團隊以「修龍─台灣文化進化論」為主題，修龍（相撞）取自台語的諧音，英文主題為Eatopia，藉由食物展演設計與空間互動裝置，希望撞擊出新的族群文化融合型態，開啟台灣文化的未來想像，展演方式獨樹一格，受到媒體及參觀者的高度好評，頻頻大讚，並在社群網站推薦。

主辦單位重視台灣的參與，以國家級規格安排展演，Eatopia策展團隊與Pasadena國際餐飲研發主廚蔡中和設計5道食物裝置主題，依序為跨海愛、新秩序、破立、共生、和而不同，邀請來賓在主持人的故事劇本朗讀中體驗每一道食物裝置，從富有情節的互動體驗中認識台灣的歷史與目前面臨的文化議題。

設計精巧的台灣美食蘊含寶島文化的歷史，令參與者大開眼界，驚嘆不已，英國飲食文化專業媒體At TheTable記者朱申奈特（Rasa Jusionyte）告訴中央社記者，她曾經嘗試過台灣食物，Eatopia融和表演與文化的藝術呈現方式極為特別，令人嘆為觀止，不僅讓她對台灣的歷史有更進一步的了解，更希望能親自到台灣品嘗美食。

朱申奈特說，她和同來參加Eatopia的同事不僅將把照片與消息上傳到Instagram和其它社群媒體，同時將在下期出版的期刊與更多讀者分情趣芳香精油享。

倫敦設計雙年展總監特納在展場忙碌穿梭，不少媒體記者及參觀者向他表示，台灣館的Eatopia內容十分精彩，食物搭配藝術，完美呈現了台灣文化。

在籌辦過程中曾熙凱與吳雅筑遭遇不少經費短絀等多項困難。曾熙凱告訴記者，「只要能讓台灣在國際場合有曝光的機會，我們都一定要珍惜，並全力以赴做到最好。」

中華民國都市設計學會 、cxcity代表蘇民表示，Eatopia強調的是族群融和，著眼的是未來，他深信，文化應是活的而不是沒有生命的標本，台灣豐沛的文化生命力，必須讓更多國際人士了解。

倫敦設計雙年展將一直進行到27日。1050907

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